жирно

  • 81Карбоновые кислоты —         класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу (карбоксил)          Большинство К. к. имеет тривиальные названия, многие из которых связаны с их нахождением в природе, например муравьиная, яблочная, валериановая, лимонная… …

    Большая советская энциклопедия

  • 82Коричная кислота —         β фенилакриловая кислота, жирно ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота, C6H5CH=CHCOOH; бесцветные кристаллы. Известны два геометрических изомера К. к.; транс (См. Транс ) изомер более устойчив, tпл 133 °С, tkип 300 °С; цис (См. Цис …

    Большая советская энциклопедия

  • 83Лавр — (Laurus)         род вечнозелёных деревьев или кустарников семейства лавровых. Листья очередные, кожистые, цельнокрайные. Цветки в зонтиковидных пазушных соцветиях. Плоды односемянные, костянковидные, сине чёрные. 2 вида, преимущественно в… …

    Большая советская энциклопедия

  • 84Миндальная кислота —         фенилгликолевая кислота, простейшая жирно ароматическая оксикислота; существует в виде двух оптически активных (+) и ( ) форм и рацемической (так называемой параминдальной) (±) формы.                   Первые две плавятся при 133,3 °С,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 85Фиттиг Рудольф — Фиттиг (Fittig) Рудольф (6.12.1835, Гамбург, √ 19.11.1910, Страсбург), немецкий химик органик. В 1858 окончил Гёттингенский университет. Профессор Тюбингенского (с 1870) и Страсбургского (1876√1902) университетов. Основные труды по изучению… …

    Большая советская энциклопедия

  • 86Фриделя-Крафтса реакция — Фриделя Крафтса реакция, способ алкилирования и ацилирования ароматических соединений в присутствии катализаторов кислотного характера, например AlCl3, BF3, ZnCl2, FeCI3, минеральных кислот, окислов, катионообменных смол. Алкилирующими агентами… …

    Большая советская энциклопедия

  • 87Хлорирование (химич.) — Хлорирование органических соединений, процесс прямого замещения в органических соединениях атомов водорода атомами хлора. Х. может быть осуществлено действием свободного хлора или веществами, его генерирующими, например хлористым сульфурилом… …

    Большая советская энциклопедия

  • 88Фиттиг — (Fittig)         Рудольф (6.12.1835, Гамбург, – 19.11.1910, Страсбург), немецкий химик органик. В 1858 окончил Гёттингенский университет. Профессор Тюбингенского (с 1870) и Страсбургского (1876–1902) университетов. Основные труды по изучению… …

    Большая советская энциклопедия

  • 89Фриделя - Крафтса реакция —         способ алкилирования и ацилирования ароматических соединений (См. Ароматические соединения) в присутствии катализаторов кислотного характера, например AlCl3, BF3, ZnCl2, FeCI3, минеральных кислот, окислов, катионообменных смол.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 90Хлорирование — I Хлорирование         органических соединений, процесс прямого замещения в органических соединениях атомов водорода атомами хлора. Х. может быть осуществлено действием свободного хлора или веществами, его генерирующими, например хлористым… …

    Большая советская энциклопедия