вкрутую
91Капосту эдейс (капустник) — Состав. 1 кочан капусты 2 3 луковицы 4 яйца 1 ст. ложка тмина 50 г бекона для теста: 1 стакан муки 1 яйцо 1 ст. ложка масла 0,5 0,75 стакана молока… …
92Форшмак — Форшмак значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточнопрусской кухни, где так называлось блюдо из жареной сельди, также подаваемое… …
93МИМОЗЫ — Особый вид «карликовых» клецек для декоративного оформления парадных супов. Мимозы готовят из смеси сырых и сваренных вкрутую яичных желтков. Из хорошо формующейся желточной массы лепят руками мелкие шарики, величиной с горошину,… …
94ВГУСТУЮ — ВГУСТУЮ, нареч. (обл.). То же, что вкрутую. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
95МЕШОЧЕК — МЕШОЧЕК, мешочка, муж. (разг.). Маленький мешок. «Мешочек с кремнем и огнивом.» Пришвин. ❖ В мешочек (о сваренном яйце; разг.) среднее между всмятку и вкрутую. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
96МЕШОК — МЕШОК, шка, муж. 1. Сделанное из мягкого материала вместилище для чего н. сыпучего, для различных мелких предметов. Холщовый, рогожный, кожаный, бумажный м. Вещевой м. М. с мукой. Сидит мешком (о слишком широкой и плохо сшитой одежде; разг.). 2.… …
97ЯЙЦО — ЯЙЦО, а, мн. яйца, яиц, яйцам, ср. 1. Женская половая клетка, развивающаяся в новый организм после оплодотворения, яйцеклетка. 2. У птиц, пресмыкающихся и клоачных: такая клетка овальной формы в скорлупе, оболочке. Нести яйца. Класть яйца. Птичьи …
98ВГУСТЬ — ВГУСТЬ, вгустую нареч. нежидко, круто, вкруть, вкрутую; обильно; о яйцах: не всмятку. Свари два яичка вгустую. У нас в доме не вгусте и не впусте, не бедно и не богато. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
99ГУСТОЙ — ГУСТОЙ, плотный, частый, крутой; нередкий, нежидкий, нетонкий. Густой лес, густая шерсть. Густой кисель, густая глина. Густой воздух, напитанный влагою, парами, или удушливый, густой для дыханья. Густой голос, низкий, толстый, басистый; впрочем,… …
100НАКРУЧИВАТЬ — или накручать, накрутить что, навивать: наготовлять крученьем, витьем; навертывать, наматывать. Накручивать веревку на ворот, набивать косяк (волжск. ). | Много ли вы. накрутили лычаг? ся, быть накручаему; | покружиться досыта. | Нарядиться.… …
