вобла

  • 71КИЛЬКА — оскорбление, принятое в рыбных рядах одесских рынков. * Вобла, вяленая вобла! Почем рыбка, дядя? Отойди, мальчик, не мешай разговаривать! Килька безмозглая... (КВН НГУ) …

    Язык Одессы. Слова и фразы

  • 72ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, или пищевые средства, представляют многочисленные объекты, которые человек употребляет в пищу. Они в подавляющем большинстве случаев слагаются из нескольких так. наз. пищевых веществ; к последним относятся белки, жиры, углеводы …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 73КАРПОВЫЕ — КАРПОВЫЕ, семейство рыб. Около 1600 пресноводных и проходных видов, в Северной Америке, Евразии, Африке; в конце 19 в. завезены в Австралию. Многие карповые объект промысла и разведения (карп, вобла, лещ, рыбец, тарань, толстолобики и др.) …

    Современная энциклопедия

  • 74ПЛОТВА — ПЛОТВА, род рыб (семейство карповые). Длина до 72 см, масса от 200 г до 8 кг. Около 10 видов, в пресных и солоноватых водах Евразии и Северной Америки. Обыкновенная плотва (с подвидами вобла и тарань) обитает в Европе и Сибири. Объект промысла и… …

    Современная энциклопедия

  • 75КАРПОВЫЕ — семейство рыб отряда карпообразных. Пресноводные и проходные рыбы. Св. 1700 видов, в Сев. Америке, Евразии, Африке. Многие карповые объект промысла и разведения (вобла, лещ, сазан, карп, рыбец, тарань, толстолобики и др.) …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 76Белуга — (Huso huso)         ценная промысловая рыба семейства осетровых. Длина до 9 м, весит до 1 т, как исключение до 1,5 т. От других осетровых отличается огромным полулунным ртом и сращенными между собой жаберными перепонками. Обитает в Каспийском,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 77Волга — I Волга (в древности Ра, в средние века Итиль, или Этель)         река в Европейской части СССР, одна из крупнейших рек земного шара и самая большая в Европе. Длина 3530 км (до постройки водохранилищ 3690 км). Площадь бассейна 1360 тыс. км2.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 78Волга (река) — Волга (в древности ‒ Ра, в средние века ‒ Итиль, или Этель), река в Европейской части СССР, одна из крупнейших рек земного шара и самая большая в Европе. Длина 3530 км (до постройки водохранилищ 3690 км). Площадь бассейна 1360 тыс. км2. Физико… …

    Большая советская энциклопедия

  • 79Вяление —         рыбы, способ подсушивания слабосолёной рыбы на открытом воздухе. При В. рыба теряет значительное количество влаги; под влиянием ультрафиолетовых лучей происходят химическое изменение белков и перераспределение жира по всей толще мышц рыбы …

    Большая советская энциклопедия

  • 80Гурьевская область —         в составе Казахской ССР. Образована 15 января 1938. Площадь 278,6 тыс. км2. Население 515 тыс. чел. (1971). В Г. о. 9 районов, 4 города и 24 посёлка городского типа. Центр г. Гурьев.          Природа. Область расположена на Прикаспийской… …

    Большая советская энциклопедия