воздушность
31Пищевые покрытия — Итак, жидкие среды, теплом и свойствами которых обрабатывается и приготовляется какой либо пищевой продукт будь то мясо или фрукты, обладают, как мы видели, способностью тем быстрее сваривать или жарить этот продукт, чем выше плотность и… …
32ФРАППИРОВАТЬ — (от фр.frapper). Международный поварской термин, означающий «охладить то или иное блюдо, пищевое изделие или напиток с целью достигнуть улучшения его вкуса перед едой». Фраппируют также некоторые кондитерские тестяные изделия… …
33ЯЙЦА — Пищевой продукт. В кулинарии используются яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Две последние категории весьма редко и обязательно с клеймом санитарного контроля. Вот почему покупать утиные и гусиные яйца с рук для еды не… …
34ВОЗДУШНЫЙ — ВОЗДУШНЫЙ, ая, ое; шен, шна. 1. см. воздух. 2. полн. Относящийся к воздухоплаванию и авиации. Воздушное сообщение. В. бой. 3. полн. Приводимый в движение воздухом. В. руль. 4. перен. Очень лёгкий, нежный. Воздушные одежды. Воздушное печенье. •… …
35ВОЗДЫХАТЬ — ВОЗДЫХАТЬ, воздохнуть; воздыхание, воздыхатель и пр. вздыхать, вздохнуть, вздыхание, вздыхатель и пр. Воздыхальщики, охохонцы, раскольничьи ханжи, часто воздыхающие с притворным смирением; особ. зовут так духоборцев. Воздух муж. среда, окружающая …
36Солнечное — 1) лесопарк на берегу р. Сестра, около поселка Солнечное. Площадь 514 га. Создан в 1956. Насаждения смешанные, преобладают берёза повислая, сосна обыкновенная (28%), ель европейская (около 20%). Большую часть территории составляют закрытые… …
37Акварель — (франц. aquarelle, от итал. acquerello, от лат. aqua вода), краски (обычно на растительном клее), разводимые водой, а также живопись этими красками. Живопись непрозрачной акварелью (с примесью белил, см. Гуашь) была известна в Древнем… …
38Кружево — текстильное изделие без тканой основы, в котором ажурный орнамент и изображения образуются в результате переплетения нитей (шёлковых, хлопчато бумажных, шерстяных, металлических и др.). Кружево применяется для отделки одежды, белья в виде …
39Тициан — (собственно Тициано Вечеллио, Tiziano Vecellio) (1476/1477 или 1480 е гг. 1576), итальянский живописец эпохи Высокого и Позднего Возрождения. Крупнейший представитель венецианской школы. Учился в мастерской Джованни Беллини, где сблизился …
40Соколов — Пётр Фёдорович (1791, Москва – 1848, село Старый Мерчик в Харьковской области, Украина), русский художник, мастер акварельного портрета. Учился в классе исторической живописи Петербургской академии художеств (1800 10) у В. К. Шебуева. Начинал как …
