мицелла
21обратная мицелла — Сфероидная структура, сформированная посредством объединения множества биполярных молекул, растворенных в органических, неполярных растворителях [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN reversed micelle …
22МИЦЕЛЛООБРАЗОВАНИЕ — самопроизвольная ассоциация молекул ПАВ в р ре. В результате в системе ПАВ р ри тель возникают м и ц е л л ы ассоциаты характерного строения, состоящие из десятков дифильных молекул, имеющих длинноцепочечные гидрофобные радикалы и полярные… …
23РАСТВОРЫ — системы, состоящие из молекул, атомов и(или) ионов неск. разл. типов, при этом числа разл. частиц не находятся в к. л. определённых стехиометрич. соотношениях друг с другом (что отделяет Р. от хим. соединений). К Р. обычно относят такие… …
24Мицеллы — Схематическое изображение мицеллы фосфолипида в водном растворе Мицеллы (уменьшительное от лат. mica  частица, крупинка)  част …
25Коллоидная химия — (др. греч. κόλλα  клей)  наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях и традиционное название физической химии дисперсных систем и поверхностных явлений, возникающих на границе раздела фаз. Изучает адгезию, адсорбцию, смачивание …
26inverse micelle — Inverse Micelle Обратная мицелла Мицелла, образующаяся в неводной среде. В сильно неполярных средах полярные группы дифильных молекул становятся лиофобными; в результате формируются мицеллы, в которых ядро образовано полярными группами (т. н …
27Адсорбция — (от лат. ad на, при и sorbeo поглощаю) поглощение к. л. вещества из газообразной среды или раствора поверхностным слоем жидкости или твёрдого тела. Например, если поместить в водный раствор уксусной кислоты кусочек угля, то произойдёт А.… …
28Гидротропия — повышение растворимости в воде слабо растворимых (обычно органических) веществ под влиянием хорошо растворимых. Гидротропным действием, т. е. свойством усиливать растворяющую способность водной среды, обладают многие органические кислоты …
29Дисперсные системы — образования из двух или большего числа фаз (тел) с сильно развитой поверхностью раздела между ними. В Д. с. по крайней мере одна из фаз дисперсная фаза распределена в виде мелких частиц (кристалликов, нитей, плёнок или пластинок, капель,… …
30Золи — (от нем. Sol коллоидный раствор) предельно высокодисперсные коллоидные системы с жидкой дисперсионной средой. З. по традиции иногда называются коллоидными растворами. Частицы дисперсной фазы З., мицеллы (См. Мицелла), независимо одна от… …
